Boczek wędzony
0,00 zł
Zanim boczek trafi do wędzenia, przez 6 dni leżakuje w zalewie solankowej z dodatkiem takich przypraw jak pieprz, czosnek i listek bobkowy. Następnie wędzony jest przez 12h dymem z drewna olchowego. Nadaje on mięsu aromat wędzonki, ale także złoto- brązowy odcień.