Kiełbasa Wiejska

Kiełbasa wiejska to chuda, mięsna propozycja dla osób, które cenią prosty skład i wyraźny smak wiejskiej wędzonki. Przygotowywana jest z dużą zawartością szynki wieprzowej – napychana w naturalne jelito i peklowana przez dwa dni, a następnie wędzona przez kolejne dwa dni zimnym dymem z drewna olchowego zyskuje delikatny aromat i apetyczny kolor. W jej składzie znajdziesz tylko mięso oraz tradycyjne przyprawy, takie jak pieprz i papryka. Kiełbasa wiejska doskonale smakuje bezpośrednio lub jako dodatek do świeżego pieczywa, ogórków kiszonych. Można ją również krótko odparzyć we wrzątku, dzięki czemu staje się delikatniejsza i bardziej soczysta, zachowując przy tym swój charakterystyczny aromat. Sprawdza się jako szybka przekąska, jak i element tradycyjnych dań na ciepło, gdzie podkreśla ich domowy, swojski charakter.